L’attenzione alla gastronomia italiana fa del Bocconi unameta per chi
ricerca sapori autentici e servizio damanuale. Lo chef AndrianoVenturini,
attento, curioso, innovativo, infondenei suoi piatti questepreziosequalità.
Piatti presentati con un’eleganza armonica e priva
di eccessi. L’inventiva dello chef si esprime anche nel
riuscito matrimonio del gusto tra Italia e Belgio posto
allabasedi alcunepersonali elaborazioni. Nel ristorante
Bocconi, ancoraunavolta,OlgaPolizzi,haplasmatouno
spazio in cui eleganza senza tempoe contemporaneità
si fondonosenzapecche.
Dietro gli inconfondibili mattoni rossi della facciata
in stile rinascenza spagnola dell’Hotel Amigo scorre
allora un altro brano della deliziosa e fresca antologia
dell’ospitalitàdi lussocuratadaSir RoccoForte.
The attention for Italian cuisine make Bocconi a special
destination for those in search of authentic flavours and perfect
service. Chef Andriano Venturini, attentive, curious, innovative,
infuses these precious qualities into his dishes
- dishes presented with harmonious elegance
and without excess. The inventiveness of the
Chef is expressed in the successful wedding of
the taste of Italy and Belgium, serving as the
base of some of his personal creations. In the
Bocconi restaurant, yet again, Olga Polizzi has
modelled a space in which timeless elegance
and contemporaneity seamlessly fuse.
Behind the unmistakable red bricks of
the Spanish-style façade of Hotel Amigo
flows another tune of the delicious and fresh
anthology of luxury hospitality designed by
Sir Rocco Forte.
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Estate 2011
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