Come la cucina è al centro delle case italiane anche
il ristorante Cucina è al centro dell ’hotel. Ma non è
l ’unico. Al 18° e ultimo piano vi è il Luna dove la cucina
è un mix di piatti arabi e italiani rivisitati in chiave
contemporanea.
Al piano terra si apre invece su una terrazza il Choco Cafè.
Ispirato alla italianissima passione per il caffè e il cioccolato.
Incontrastato comandante della brigade de cuisine è lo
chef catalano Ramon Salto. Stazza da buongustaio, solida
cultura culinaria mediterranea arricchita da esperienze
etniche. La sua cultura della qualità prevede la produzione
in casa non solo del pane e dei dolci ad esempio, ma anche
degli squisiti cioccolatini che vengono poi venduti in
graziose carole firmate naturalmente Missoni.
As the kitchen is at the centre of the Italian home, the
restaurant kitchen is at the centre of the hotel. But it is not
the only one. On the 18th and last foor we fnd Luna, where
the kitchen is a mix of Arab and Italian dishes revisited in a
contemporary way.
On the ground foor, instead, the Choco Café opens onto
a terrace. Inspired by the very Italian passion for cofee and
chocolate. Uncontested commander of the kitchen brigade is
Catalan chef, Ramon Salto. The robustness of a connoisseur,
solid Mediterranean cuisine culture enhanced by ethic
experiences. His experience of quality provides for the in-
house production of both bread and sweets, for example.
But also exquisite chocolates, which are sold in elegant candy
boxes designed - obviously - by Missoni.
Un “bagno” di colore. |
A “bath” of colour.
Il logo dell’hotel. |
The hotel logo.
La piscina dall’alto. |
The swimming pool from above.
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Summer 2011